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PURÈ DI POMODORI AL FORMAGGIO FRESCO MAGRO

Preparazione: 15 min
Cottura: 1 min
Personne: 6
Giornata PV - Fase di Crociera

Ingredienti

  • 500 g di pomodoro
  • 250 g di formaggio fresco magro 0%
  • 10 cl di latticello
  • 1 mazzetto di dragoncello
  • 1 limone
  • Sale e pepe

Preparazione

Fare un’incisione a croce sui pomodori, immergerli in acqua bollente per 30 secondi e sgocciolarli. 
Togliere i semi, tagliarli e lasciarli sgocciolare ancora per 20 minuti. 

In una ciotola mettere il formaggio e il latticello. 
Aggiungere il succo del limone, il dragoncello e i pomodori. 
Salare e pepare.

 

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