MENU' DUKAN MAGGIO 2014: purè di pomodori al formaggio fresco magro

PURÈ DI POMODORI AL FORMAGGIO FRESCO MAGRO

Preparazione: 15 min
Cottura: 1 min
Personne: 6
Giornata PV - Fase di Crociera

Ingredienti

500 g di pomodoro
250 g di formaggio fresco magro 0%
10 cl di latticello
1 mazzetto di dragoncello
1 limone
Sale e pepe

Preparazione

Fare un’incisione a croce sui pomodori, immergerli in acqua bollente per 30 secondi e sgocciolarli.
Togliere i semi, tagliarli e lasciarli sgocciolare ancora per 20 minuti.

In una ciotola mettere il formaggio e il latticello.
Aggiungere il succo del limone, il dragoncello e i pomodori.
Salare e pepare.